Nagykanizsának van büszkesége is. Ez az. Rengetegen voltak idén úgy is, hogy a helyszín kiterjesztésre került - alig fértünk el. Nem tudom nem megemlíteni, hogy az egerszegiek is elég egyértelműen ennek ellenpárjaként rendezték meg a szüreti fesztiváljukat erre a hétvégére téve. Sőt Keszthely is készült valamivel. De lényegtelen, eltörpülnek ez mellett, mert ezen évek óta ott kell lenni, a hangulat oltári :D Jó borok, változatos programok, dödölle.. én vadpörkölttel eszem. Sokat nem tudnék írni róla.. pénteken a Beatrice koncert hatalmas volt Nagy Feróval, pedig sok számát nem ismerem, de igen jó arc. Pár videót kiteszek ide ami természetesen itt nálunk készült:

Ha már Nagykanizsát a dödölle fővárosának szokás mostanában hívni, hiszen évek óta rendeznek dödölle fesztivált - ami végre büszkeséggel tölthet el a várost illetően, hát kézenfekvő volt, hogy én is megtanuljak dödöllét készíteni. 

Már tavaly készítettem első dödöllémet, azóta több alkalommal is, csak nem írtam róla. Már elsőre ízletesre sikeredett. Időközben persze tökéletesítettem a technikámon így állandó színvonalat teljesítek. Lehet, hogy be kellene neveznem a főzőversenybe? :)
Csak vadpörköltet nem tudok, pedig így lenne teljes, kedvenc kajám nekem nem a pizza, hanem a vadpörkölt dödöllével. Dödölle fesztiválon is mindig így eszek, nem magában.
Ezt nemrég ettem ebédre, tejföl hiányzik a képről. Finom így önmagában is mert meg van pirítva kicsit, ugyanakkor megvan az a lágy krémes jellege is. Könnyen elkészíthető, olcsó, finom... Ez a kép már 2013. március 30-án készült. 280 gramm dödölle + 1 nagyobb fej hagyma a tányéron. + tejföl

Az utóbbi időben túl negatív voltam, ha megnézzük az írásokat... mostantól igyekszem változtatni ezen. Nem a negatívokra koncentrálni. Pozitívan szemlélni a világot!Mentségemre legyen mondva: az itt megjelenített írások nem feltétlenül panaszkodás céljából vannak, hanem leleplezés és/vagy figyelemfelkeltő céllal, illetve utóhatásra, változásra, javításra várva íródnak meg! Hiszen valós dolgokról van szó, és maguktól nem oldódnak meg. Ha illetékesek is olvassák, vagy többen tudunk róla; több figyelmet kap, így van rá esély, hogy megoldódjon egy probléma.Az biztos, hogy nekiállhatnék fényképezni az egész várost, mert pár út kivételével ilyet látok .. pl. a Magyar utca azon részén, ahol csatornázás miatt fel volt túrva az út és ősszel megcsinálták komplett új utat kaptunk, a 30-as tábla még mindig kint figyel, hónapok óta. Értik?? Ott, ahol semmi nem indokolná. Viszont a képen láthatóknál indokolt lehetne. Az autósokon túl a gyalogosokat is érinti a rossz út problémája: mocskosak lesznek, ha elmegy mellettük egy autó - faszán beteríti őket... Bár azt hiszem ilyen viszonyok mellett hozzám hasonlóan nem fognak Kanizsán autóba ülni, ha nem égetően fontos. Így a munkahelyek, vállalkozások mégis hogy fognak ide települni? Egy rom, ami itt van, és mindenki panaszkodik, de úgy látszik senkit nem érdekel. Legalább kátyúznák be azokat a mély gödröket, amik hetek óta tátonganak és nőnek... Na, remélem ez volt az utolsó...